- égrilloir
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⇒ÉGRILLOIR, subst. masc.Grille formée de pieux parallèles et rapprochés qui empêche le poisson de sortir d'un étang :• Je n'ai pas oublié, en le construisant, d'établir un égrilloir; il me procure annuellement une grande quantité d'anguilles d'une espèce particulière.CRÈVECŒUR, Voyage dans la Haute-Pensylvanie et dans l'État de New-York, t. 1, 1801, p. 185.Rem. Certains dict. gén. enregistrent le sens « déversoir d'un étang ».Prononc. :[
]. Étymol. et Hist. 1690 esgrilloir (FUR.). Prob. dér. du m. fr. griller « glisser » (cf. GDF.), demeuré dans les patois de l'Ouest, lui-même issu de écriller, de même sens; v. écrille. Fréq. abs. littér. :1.
Encyclopédie Universelle. 2012.